Цитата:
Сообщение от Vivre
я не поняла, ты только доводишь до кипения? и все?
|
Если куриный бульон, то можно слить его один раз после закипания и залить новой холодной водой. Ну и, конечно, потом пенку снимать по мере ее появления.
Кстати, с куриным бульоном мне вспоминается одна история из самого начала семейной жизни. Жена решила сварить курицу. Кинула ее в воду, дождалась пока свариться и слила. Ну как, например, картошку сливают после варки.
