Цитата:
Сообщение от Satu
Научи, а? Пожалуйста...
|
Наконец-то я сегодня смог узнать рецепт кваса. Хотя, конечно, это не совсем квас.
Итак, варишь
вкусный морс из сока. Когда остынет - добавляешь дрожжи и на 8-10 часов в тепло. Потом процеживаешь, разливаешь по пластиковым бутылкам, добавляешь травки (мята, мелисса и пр.), одну-две-три ягодки изюма и в холодильник. Через три дня готово. Открывать ОЧЕНЬ аккуратно - можно залить все вокруг. Лучше по чуть-чуть "стравливать" пену в стакан.