Цитата:
Сообщение от Июлия
кахлеты суховаты
|
В котлеты при подготовке много чего можно понапихать... для сочности.
Цитата:
Сообщение от Бижу
Мясорубка мясо слишком плющит и рвёт
|
Мясорубки разные бывают - разный диаметр отверстий на выходе, разные ножи-насадки. Чтобы не сильно плющить, надо не очень много мяса запихивать в мясорубку с большими отверстиями... а чтобы не рвать мясо, нодо периодически ножи затачивать.
