Цитата:
Сообщение от Инна
Давайте, поделитесь своими беспроигрышными рецептами. Желательно из тех, которые испортить невозможно по определению.  |
Форель слабосоленая.
На 1 кг-2 столовые ложки крупной соли, 1 ст ложка сахара.Натираем снаружи и внутри, оборачиваем в целлофан,потом в ситцевую тряпочку,сутки при комнатной температуре, потом сутки в холодильнике- и приятного аппетита!!!Влажной тряпочкой обтираем оставшуюся соль, и можно хранить в холодильнике еще хоть неделю, но дольше трех дней не залежится)))