Цитата:
Сообщение от Aliens
Для теста: 4 яйца взбить с 4 столовыми ложками сахара до белой пены+ соли (я примерно сыплю пол чайной ложки)+ муки(где-то стакан, но опять же на глаз определяешь, чтоб тесто было как густая сметана)+ваниль и немного корцы (опционально)
Начинка- очень тонкие ломтики антоновки
|
Спасибо, Алиенс
огромнущее!
Я делаю так же, только, сахара кладу стакан (поедатель послаще любит
), за исключением твоего хитрого хода с фольгой, яблоки режу кубиками(без кожуры) и из духовки достаю сразу, как выключаю. Наверное, по этой причине он непышный. А по другому рецепту, с гашеной содой и сметаной, он получается пышный. Но по вкусу мне нравится меньше.
