Цитата:
Сообщение от t_d_
Вот по этой причине женщины не умеют готовить... Все вам сладенького куда надо, куда не надо засунуть хочется.
|
Не-не! Я действительно считаю, что весьма посредственно готовлю. Поэтому
иногда (иногда!) почитываю рецепты. И как-то до сих пор мне везде в составе рассола попадался сахар.
Кстати, ты нашёл консервирующую концентрацию соли? Мне в одном месте попалось про 10-12%, но кажется, что маловато - знаю, что чтобы рыба не протухла, приходится её засыпать гораздо круче. Правда, есть её без вымачивания потом невозможно, но очень может быть, что это только я такая неженка, а суровые московские мужчины запросто употребляют 300 грамм соли в килограмме готового продукта?
