Помницца, мой брат проводил аналогичные эксперименты
Когда не было ещё такого выбора спиртных напитков.
Водка сливалась в трёхлитровую банку, куда заранее накидывались апельсиновые корки и кофейные зёрна. Больше трёх суток это не настаивалось (духу не хватало), а чаще всего лишь сутки. Брат утверждал, что ЭТО напоминало коньяк, не знаю-не знаю, я ещё маленькая была