У нас я ни разу не видела, чтобы в магазине окорочка от костей обрезали.
Поэтому моё семейство даже если со своими компаниями на шашлык отправляются, частенько или сами нарезают, или меня припахивают, но с костями есть отказываются.
Даже у мужа на работе не желают готовое покупать и в последний раз мне пришлось накромсать килограммов 6-7 готовых кусочков.))