Цитата:
Сообщение от ADv
В коптильне. Это такой герметичный ящик, с горстью опилок на дне и рыбой на решетке. Он ставится на открытый огонь. Время готовки - 25-30 минут. Если не переборщить с опилками, то получается ооочень вкусно. Так и мясо можно коптить, но я не пробовал.
|
Ага...у моего друга была сделана из медецинского ящика для кипечения инструмента...но там была маленькая дырочка Чтоб не взорвалась....рыба получается потрясная на вкус и золотистая на цвет.
__________________
Не люблю тех кто считает себя истиной в последней инстанции, даже если он сын бога.
|