Sanr. Вот ты хитрый. Рассказывай, не томи. А я пока расскажу, что чем выше давление, тем больше температура кипения. То есть в скороварке вода кипит не при 100 гр.С., а выше, например при давлении 1 атм - около 120 гр.С. А максимальная температура, до которой можно нагреть воду - 374 гр.С. При дальнейшем нагреве она теряет свойства жидкости и становится паром, при каком угодно давлении.
Это я к тому, что вода очень интересный объект для всестороннего изучения
