[червонец]

Сообщение от Sanr

Расскажу я вам про фазовые переходы, пока Мартин ищет ссылки на память воды и на её ядовитую тайну ))))
При нагреве льда с ним произойдет хитрая штука. Лед нагреется до нуля градусов, а дальше нагреваться перестанет, хотя энергию будет при этом поглощать исправно. Только вот эта энергия пойдет не на нагрев. а на смену фазового состояния - на таяние льда. Вода при этом, кстати, тоже будет иметь температуру ноль градусов.
И, если нагревать очень равномерно и медленно - вода не начнет нагреваться, пока не растает весь лед. Т.е. на смену фазового состояния тоже требуется энергия.

Справедливо и обратное. Вы никогда не задумывались почему вода в формочках для льда в морозилке остывает быстро, а замерзает медленно? )))

Ссылки в студию