Цитата:
Сообщение от Инна
А кто как солит сало и солит ли?
Алиенс уже поделилась своей "а-ля копчёной" методой в теме про Мясо. А у вас есть свои "секреты"?
|
Мне нравится перекрутить сало вместе с чесноком через мясорубку, добавить соль и уже на следующий день можно потреблять, намазывая на чёрный хлеб. Очень вкусно и быстро в приготовлении.
Цитата:
Сообщение от Доцент
Я просто обваливаю кусочки в соли и давленном чесноке и день держу в тепле, чтобы просолилось. Многие варят тузлук - в нём ещё вкуснее  |
Про тузлук можно подробнее с рецептом? Заранее благодарна