Цитата:
Сообщение от Эсмеральда
ак ведь кипение сходит на нет, а должно кипеть 3 мин?
|
Пока последний пузырек пара не всплыл, температура еще 100 гр. А варятся яйца и при меньшей температуре, только дольше. Поэтому и удобно, что когда кипение само заканчивается, температура понижается и передержка уже не так сильно влияет.