И совсем сырую рыбу, ведь, едят.. Проблема в том, что я, покупая рыбу, совершенно не уверена в её качестве. Теоретически, рыба готовится очень быстро, а практически, я варю её 20 минут. Чисто на всякий случай
И ко всяким суши отношусь очень насторожено.. Когда приходится есть, то просто затапливаю их в соевом соусе
И вообще, на мой взгляд, самое вкусное в вост. кухне - это маринованный имбирь!!