Ну, воспитанные люди никогда не подадут на стол одно блюдо,если это не бедные вьетнамские крестьяне, например. Сановник, думаю, побогаче будет.Это раз. Воспитанные люди, приглашая на обед человека,хотя бы вкратце должны знать о его предпочтениях, Это два. И....если они невоспитанные, то можно культурно отказаться, не боясь при этом выглядеть невоспитанным)))