Так, народ..
Признавайтесь, кто в реале пахлаву готовит? И чем по вкусу-виду отличаются разные способы приготовления, ибо даже в первом приближении насчитывается 3-4 способа приготовления теста - слоёное бездрожжевое, обычное дрожжевое, пресное на воде-молоке с яйцами а-ля домашняя лапша и ещё какой-то... Ну и плюс некоторые варианты на базе перечисленного.
Даже основную черту - пропитывание мёдом - и то некоторые хозяйки умудряются игнорировать, заливая просто сахарным сиропом.((
Кто как готовит?
