Обычно покупается капуста в соответствии с количеством фарша. А мелкие листья на дно. Да и обычно голубцы у меня мелкие, редко крупные бывают, только если капуста толстенькая. Кочерыжку съедаю сырой - чё там уже экономить?
А ты листья с сырой капусты обрываешь? Так гораздо проще их поломать
