Цитата:
Сообщение от Ясна
И как только за стока веков без добавок коровы не повымирали
|
Стока веков никому не приходило в голову жирность измерять и закупочную цену ставить в зависимость от жирности. А при слишком низкой жирности просто брак, который не продать - только вылить. Плюс еще несколько показателей: кислотность, микробиологическая обсемененность, содержание клеток и пр. и пр. Вот и приходится добавлять к сену всяко-разно.