Вот странно. У меня всё - по вкусу. Иногда хочется чаю сладкого попить, а иногда - оценить чистый вкус заварки. И с кофе - то же самое. Горький иногда настолько хорош, что просто рука не поднимается портить его сахаром. А иногда - 3 ложки, и не меньше... Скачки давления, не иначе (в моём случае).