в идеале, как я понимаю, отказ в пользу вегетарианства, поллотариантва и прочего происходит в первую очередь по моральным соображениям, а не вкусовым. Можно ли называть людьми, которые отказались от мяса коровы, не потому что она испытывает страх при смерти, а потому, что им говядине не нравится, или они решили, то такая диета, не образ жизни, им больше подходит?