Цитата:
Сообщение от Valenciya
тар-тар
|
Чуть по-другому делается и подаётся.
Мне не нравится в магазине тар-тар покупать - никто не знает, какую именно часть они порубили...
А самому рубить... в лом.
С карпаччо чуть проще, если соус к нему не делать (а я и не умею), при наличии очень острого ножа - мясо тоненько нарезал, оливковым маслом с лимоном сбрызнул, базиликом и пормезаном посыпал и...
вперёд за стол!..
