Цитата:
Сообщение от Vivre
Я полистала таки, и нашла ссылку (Алиенс спасибо!) на рецепты Сталика, ох, там чудо какой шашлык.
Вопрос номер два. Читала что многие в уксусе маринуют, меня это чего-то не привлекает, а если вином, можно красным, или белое надо, или вообще не надо?
|
Не надо ни в коем случае в уксусе.
Я в вине мариную. Специально храню 2 невыпитые бутылочки божоле нуво.
Вино+ соль+перец+ травки максимум. Вкуснее не будет, если мясо хорошее
Но, вино это если мясо плохое и наддо спасти.. лучше без