Я написал бы так: "Пугающее происшествие в сварочном цехе, или как солить огурцы". Думаю, что это сложное предложение из двух простых, разделенных союзом. Если оба простых - цитаты, то: "Пугающее происшествие в сварочном цехе", или "как солить огурцы". Правилами обосновать затрудняюсь.
