Цитата:
Сообщение от Инна
А чем обмазываете?
|
Лично мне больше нравится традиция - шпигование чесноком и морковкой, обмазка солью и перцем. Остальные варианты были - горчица, горчица с мёдом, шпиговка курагой и черносливом, без ничего, посолив готовое горячее мясо (тоже супер вариант на мой вкус)
Цитата:
Сообщение от Satu
И как тушить? Тушение предполагает наличие воды.
|
Я под давлением когда готовлю, наливаю немного воды. Но я не люблю сухое мясо
Варианты с просто тушением в мульте не пробовала
