Так его же потом промакнуть можно. На полотенцах. Я оладьи тоже в жиру жарю, иначе они плоские и клёклые, но потом непременно из6авляюсь от масла. Хотя да, так что6ы совсем досуха - это не очень получается.((
У меня драники тоже в планах, поскольку тож тёрка электрическая в доме завелась. Вот только тонкостями технологии не владею пока.
