Цитата:
Сообщение от Бижу
Вот про первый, плиз, поподробнее.))
|
Тесто в обоих одинаковое (только в прямоугольном теста в два раза больше). Оба пропеклись одинаково. Но "духовочный" выглядит красивее. На пирог хоть похож.
Да, и не знаю, насколько понравится тебе тесто на вид напоминающее суфле (не дырчатое). Но мне и моим всем нравится. Нам вкусно.
Рецепт прост.
2 яйца
3 ч.л. сахара
1 стакан кефира
1/2 ч.л. соды
200-250 гр. майонеза
2-2,5 стакана муки (смотреть по густоте получившегося теста)
Взбить яйца, добавить всё остальное, размешать.
Половину теста выложить в форму, сверху выложить начинку. Сверху на начинку выложить оставшееся тесто.
Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут.
Начинка любая. У меня банка лосося (размять), одно крутое яйцо (мелко порезать), 1 маленькая луковица (мелко порезать).
Часто делаю такой пирог с вареньем, которое залежалось. Сегодня вот накидала нектарин и клюкву. С мясным фаршем, обжаренным с луком, как-то делала.