Зодиак это реально, вот только звезды тут не при чем, они что-то вроде аллегорических фигур на старинных картах, создают некое очарование и не более.
Я вижу причины сходства людей. рожденных в одно время, вполне простыми и объяснимыми. Забеременела допустим женщина в январе, на какой неделе на развитие плода повлияет авитаминоз? А если в мае? Особенности питания, воздействие солнечных лучей, сезонное ограничения подвижности и т.п. - все это у женщин рожающих в определенное время очень сходно. Отсюда и общие признаки у рожденных под этим знаком. А из этого - название знака.