Вот говорят: украинцы нам братья... . У украинцев дефицит лактазы -6%, а у русских - частота дефицита лактазы - 15%.По мнению автора приведённых данных (Петр Образцов. "Мир, созданный химиками" 2011 год, Колибри, Москва) украинцы нам, возможно, даже не родные братья, а двоюродные! Лактаза - это фермент, который перерабатывает свежее молоко. У нас в роду по мужской линии нехватка лактазы. Вообще, лактаза характерна для кочевых народов, гонявших скот с собой и питавшихся их молоком. Горожанам свойственно нехватка лактазы. Евли я выпью сырое молоко - живот будет болеть от непереваренного молока и в частности содержавшегося в нём молочного сахара - лактозы. Кислое молоко: кефиры, снежки я люблю и пью. Трактовать это замеченное явление можно уже логически. Может украинцы - у которых полно лактазы - потомки кочевых племён? Или русы - жители гардарик ( так и называли русь - Гардарика - страна городов).