Я бы оставила. И даже не для закалки (маленькие ещё, для этого перед высадкой в сад имеет смысл постепенно приучать), а потому что в квартире им реально будет плохо, хорошо бы этот период по возможности сократить)
Но это по факту надо смотреть. -5, я надеюсь, не сразу же стукнет) Да и малышки они совсем... Трудно прогнозировать. Но совершенно точно, что даже южные сосны выдерживают кратковременные морозы (до недели) и ничего им не делается. Но у нас морозы по два месяца длятся, вот они у нас и не живут.
Свою южанку я высадила в грунт двухлеткой и весной. До зимы она хорошо укоренилась. Укрывала, как розы, + снегом завалило с головой) Под снегом без проблем зимуют.
А тебе ещё надо придумать, как их утеплить. Пожалуй, укутать только горшки мало. Я бы перестраховалась двойным спандбондом сверху. Бережёного бог бережёт)
Но в любом случае, пока заморозки будут только ночью - пусть стоят. А вот когда начнётся устойчивый минус, тут наверное придётся убирать с балкона...