Недавно для себя открыла прелесть супов-пюре. Технология до идиотизма простая. Всё режешь крупно, отвариваешь в небольшом количестве воды, а потом с помощью блендера превращаешь в очень - очень жидкое пюре. Солишь, добавляешь специи по своему усмотрению, можно добавить и сливки. И ещё минуты 2-3 выдерживаешь на огне. Подаешь, посыпая зеленью и щедро - сухариками... Очень полезно для тех, у кого больной желудок. При обострениях вообще надо на этих супчиках сидеть... Рецептов в инете - море.