oleg, ты в каком городе живешь? Просто интересно. Пишешь, что в ваших магазинах нет наших традиционных молочных продуктов. Может это связано с тем, что эти продукты привозные, а в регионе мало собственных молочных производств? У нас в области порядка 10 молокозаводов, и любая торговая точка (крупная торговая сеть или мелкий частник - не важно) может предложить довольно широкий выбор молочных продуктов, уж кефир, ряженка и топленое молоко точно есть везде.