Цитата:
Сообщение от Светлана
Надежда, давай лучше о супах, плиз. ))
Есть рецепты вкусных супов? Поделись. 
|
Я варю не лёгкие супы, а какие то сытные в основном. Но рецепт у меня не точный. В граммах не измеряю. Отварила курицу, не всю, половину, можно чуть меньше, пока курица варится я туда сырой тёртой моркови и картофеля кубиками накидаю, картофеля столько сколько понадобится накрыть дно кастрюли. Затем немного риса. Яйца, обычно два, варю отдельно до готовности, остудила, почистила и мелко порубила на кубики. Приправы побольше, укропа, петрушки, можно лаврового листа и дольку лимона в конце, вместе с рубленным яйцом. Закипела зелень, выключила суп, накрыла крышкой, готов.) Со сметаной, майонезом. Моим нравится. Только чтобы картофель был нарезан мелкими кубиками, чтобы в супе ничего крупного не было кроме кусочков мяса. То же самое и с фрикадельками.