Цитата:
Сообщение от Tresor
Полагаю, на германщине молоко сплошь гомонизированное.
|
Думаю, в продаже оно всегда и везде было гомогенизированным.
При её отсутствии сливки поднимаются наверх, как в домашнем.
Гомогенизация в молоке это уничожение крупных жировых шариков, это я ещё со школьных времён помню.)) Какое отношение имеет к отсутствию молочнокислых бактерий - затрудняюсь сказать.
Цитата:
Сообщение от volenter
кристаллик лимонной кислоты?
|
И что? А если без химии обойтись, а выработать кислоту штатными средствами?
