Валялись у меня орехи... давно .. может больше года... и решила я сделать Сациви.. правда большинства пряностей. Поэтому это не 100 Сациви, скорее вариации на тему. Но вкусно получилось. Необычно так. я же не делала раньше ))
Вот
здесь брала рецепт
Ингредиенты рецепта сациви
Курица 1500-2000 г
Грецкий орех около 0,5-0,6 кг
Чеснок 3-4 зубчика
Молотая сухая кинза 0,5 ч. л. (без верха)
Уцхо сунели 0,5 ч. л. (без верха)
Красный молотый кайенский перец — щепотка
Корица — шепотка
Шафран — несколько хлопьев (если имеретинский, то больше)
Мука — 1 ст. л. (если мало орехов, если их достаточно, то не надо)
Бальзамический или хороший винный уксус 2 ст. л.
Душистый горошек 3 шт.
Гвоздика 3 штуки
Сегодня на завтрак его, со вчерашней курицей запечённой )