В минералке)
А вообще кролик это круто. У него почему то мясо всегда жестковатым и сухим казалось. Но это наверняка потому что я не правильно его готовила..
Цитата:
Сообщение от Valencia
Я бы замочила в воде с винным уксусом. Где-что столовая ложка на литр воды. Просто у него привкус не очень (на любителя). Через пару часиков, я бы его немного смазала маслом и с овощами бы закинула в духовку. Минут через 30-35 залила бы сливками с пряностями и ещё минут 10 бы потушила. Вроде всё.
Пряности - дело индивидуальное )
|
А, ну возможно и вкусно получается, за счёт того что сливки смягчат мясо и не дадут ему высохнуть.)