Уже, конечно, поздно делиться, все всё уже приготовили... Хотела в этом году обойтись чем-то диетическим, без напряга для организма. Но сын очень просил сделать мясо с ананасами и сыром. Готовить очень легко, выглядит празднично и вкус замечательный. Раньше я делала так свинину, теперь или куриное или индюшиное филе. Режу как отбивные крупными кусками. В этот раз у меня была индюшка. Замариновала и в холодильник на несколько часов, но можно и не мариновать. Затем отбиваю, складываю на противень, смазываю майонезом (чуть-чуть), сверху на каждый кусок шайбу ананаса, в центр можно положить черносливину, присыпаем всё тёртым сыром и в духовку. Готовится быстро. Не пересушите!
Кстати, про маринад. Я обычно смешиваю оливковое масло, соевый соус, виноградный уксус, мёд, соль... В этот раз и кунжута щедро сыпанула))) Пропорции не говорю, всё делаю на глаз, на вкус...
На гарнир можно подать что угодно, а можно и без гарнира... Если остынет, то тоже вкусно)))