Я лично против фразы "Чайник долго не остывает". Она совершенно не верна по сути, и является лишь бытовой версией фразы "Чайник долго остывает". Люди часто коверкают родной язык. Это ещё Чехов высмеивал. Помните? "Возле вас я задыхаюсь... Дайте мне атмосферы! Слышите? Дайте мне атмосферы!" - требовала Змеюкина у Ятя с Апломбовым.
Процесс остывания - чайника ли, утюга ли, воды в термосе или глинтвейна в кружке - продолжительный, но в каждый момент времени изменяющийся. И без поддержания температуры каким-либо способом этот процесс не может остановиться и "не остывать".