Цитата:
Сообщение от Tresor
рез должен быть толщиной с папиросную бумагу в идеале - это очень важно для ощущения вкуса и аромата такой ветчины.
|
А я такой тонкий ел... и ничего не понял.
Поэтому взял куском, чем немало удивил продавщицу. Она ещё состругала наружный срез. Мол обветрился.
Когда жуёшь кусок своими зубьями, то вкус другой, следует отметить. Я зубами грызть люблю и урчать при этом. А если положить на бутерброд и всякой зелени сверху... как я отделю вкус именно мяса?