Цитата:
Сообщение от Бижу
при неправильном использовании
|
Насколько я знаю (не очень много на самом деле), специалисты используют разные сковороды для приготовления разных блюд. Нержавейку, чаще всего, используют для приготовления полужидких и жидких продуктов. А ещё во избежание пригорания в раскалённую (но несильно) сковороду из нержавейки добавляют масло непосредственно перед выкладыванием продукта, а не накаливают масло в сковороде.
Я последний раз пользовался подобной сковородой приблизительно четверть века назад...
