Valencia, мне лень делать свой майонез. И пусть он в сто раз полезнее и вкуснее магазинного. Свой сделал и тут же надо съесть. А мне и нужна-то ложка. Не буду я его взбивать из-за этого.
Я не считаю калории и мало беспокоюсь о вредности продуктов в принципе. Считаю, что чувство меры всё нивелирует. А так-то, за что ни возьмись, кругом "смерть", то сладкая, то солёная, то жирная, то углеводная - нафиг. Есть отдельная тема о здоровом питании - там и несите чистое и светлое в массы. А эта тема - салаты. И майонез - нормальный такой соус для холодных блюд. Который здоровый человек вполне себе может позволить. И не портьте ему аппетит)