Полюбила делать мясной рулет. Фарш как для котлет (кому что нравится мясо или птица) разложить на плёнке или пергаменте в середину мелкопорезанные шампиньоны с луком пару целых отварных яиц и целую морковку. С помощью плёнки свернуть и положить в форму. Можно сверху смазать майонезом. Можно изменить начинку.
Получается что-то типа этого
Картинка не моя. Интересно, что там зелёненькое? Что ещё можно напихать внутрь?