Цитата:
Сообщение от Ясна
Экстрактивные вещества переходят в бульон при варке. При механическом перемешивании не та степень обогащения
|
О!
До меня дошла мысль... ну, которую Островок...
Цитата:
Сообщение от Островок
воде надо прежде всего изначально быть самой собой. Не мутной неопределенной средой, а сохраняющей свою чистоту.
|
Ну, конечно же...
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
Окрошка.
|
Хотя, на квасе или обрате была бы вкуснее...