манты обычно делают с овощами, кажется. 60% мяса - 40% овощей. хинкали, как я их люблю, большие жирные пельмени, иногда в них добавляют сливочное масло или сыр... или томатный соус - для бульону внутри ))
Да! Ещё хинкали обычно с говядиной, а манты с бараниной