Дык я же когда-то пекла что-то похожее, мы ещё с Сату обсуждали косяки в рецепте.)) Но я глазурь не делала, а просто как обычные коржи использовала. Полезно для разнобразия меню только некоторой своей относительной постностью - из жиров только полстакана растительного масла.
Вкус на любителя - клёкловато. Но когда привыкнешь, даже местами нравиться начинает.
Из данной рецептуры, имхо, разрыхлитель можно смело удалять - во время взбивания он как раз успеет прореагировать в мокрой среде сам с собой, а тесто в итоге будет поднимать просто сода в чудовищном количестве.))