Цитата:
Сообщение от Вега
Но кальций без фосфора плохо усваивается
|
Фосфора в обычной пище всегда в избытке, поэтому специально добавлять пищу богатую фосфором нет нужды. А вот кальция всегда маловато. Оптимальным для усвоения считается соотношение Ca:P = 1:1,5. Примерно такое в молочных продуктах. Если фосфора больше, он препятствует усвоению кальция. Поэтому молочку лучше есть без хлеба, овощей, и уж, конечно, не с рыбой.
