[Дафна Дюморье]

По материалам Medical News Today, Вегетарианцы реже болеют раком, но у них чаще встречается рак кишечника. По данным нового исследования, проведенного учеными из Великобритании, вегетарианцы реже болеют онкологическими заболеваниями, однако, вопреки существующим представлениям, рак толстой и прямой кишки (колоректальный рак) встречается у них чаще, чем у тех, кто есть мясо.
Tim Key, главный автор работы, и его коллеги пишут, что в мире было проведено лишь несколько перспективных исследований, направленных на выявление связи между вегетарианством и онкологическими заболеваниями. Эксперты рекомендуют употреблять минимум 5 порций фруктов и овощей в день, чтобы снизить риска рака и других хронических заболеваний.
Ученые решили проанализировать общую заболеваемость раком и его отдельными видами среди вегетарианцев и не вегетарианцев.
Авторы исследования изучили данные о 63 550 мужчинах и женщинах в возрасте от 20 до 89 лет. Данные были собраны в 90-х годах. Информацию о заболеваемости раком ученые получили из национального реестра онкологических заболеваний.

Оказалось, что у вегетарианцев заболеваемость раком на 11% ниже, чем у тех, кто ест мясо. При этом рак толстой и прямой кишки встречался у вегетарианцев на 39% чаще.

А вот интересно, рак мозга тоже от питания возникает? Или саркома?