Цитата:
Сообщение от Tresor
салатом "Оливье"... настоящим... с рябчиками, с телятиной, с прочими деликатесами.
|
Насколько я знаю, настоящий был с куриным мясом, и настоящий его вкус утерян вместе с Оливье. Пишут, что после его смерти многие пытались повторить вкус его оливье, вроде и ингредиенты знали, а вкус такой не получался. Может у него была еще какая секретная приправа?
Я настоящего не пробовал( и на похоронах Ленина не был), мне и с вареной колбасой нравится. Жена иногда делает и с курицей, но все равно, с колбасой лучше. Для меня он настоящий. И на этот НГ традиционно будет, еще шуба, гусь, буженина(сам делаю, по старому советскому рецепту, настоящая), семга и всякая мелочь. Единственно что, сделаем поменьше, а то вечно не доедаем, жалко. Раньше экзотикой увлекались, но пришли к выводу: нафик оно надо?
Цитата:
Сообщение от Tresor
хотя ловил крабов в Чёрном море своими руками
|
Мы тоже. Тут же варили их на костре и съедали. Еще мидий, и варили, и сырыми ели. Вкусно, между прочим.
Цитата:
Сообщение от Tresor
этих резиновых крабовых
|
Там очень точно надо выдержать время варки. Чуть дольше и получай резину. У меня теща так варила креветок, варит, варит... Потом говорит какая гадость. Жена вытаскивает как только закипят, и они мягкие и нежные. Ракообразных совсем нельзя переваривать.