Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
Я тоже так предпочитаю. Мне наоборот невкусно.
|
Вот да. Совершенно другой вид и запах получается. Да и вкус тоже. Хотя готовить таким способом сложнее, конечно.
Однажды с удивлением столкнулась с тем, что не могу эту разницу объяснить ну ооочень продвинутому повару-любителю. Он никак не мог понять, чем мясо может отличаться.))
Цитата:
Сообщение от Valencia
а там такие реснички на глазах
|
Но странно, обычно веки на шкурке должны оставаться.