Кролик в слегка зарумяненном состоянии слишком гадко пахнет, имхо.
Ну, если его вином не заглушить, конечно.
Но это не мой путь - ненавижу запах бражки в еде.
Самое неприятное воспоминание детства это варка самогона бабушкой, по двору горячим вином воняло ужас как.