Пробуй. А в Армении я забыла, как такие макароны называются. Только там не водой их заливают, а мацуном. И всякой зелени изрядно сыпят. Ну и вообще по идее это не с макаронами производят, а с домашней лапшой. Обжаривают ее до золотистости на масле, потом мацун, минут 15 это томится, потом зелень и соль, приправы.